Cosa sono i succhi pastorizzati?

La pastorizzazione è il processo di trattamento del succo, del latte e di altri alimenti finalizzato a uccidere i germi nocivi, solitamente mediante riscaldamento. Questo procedimento presenta dei vantaggi non indifferenti in quanto aumenta la data di conservazione dei succhi, tuttavia però priva gli stessi di alcuni micronutrienti tra cui in particolare il contenuto di […]

succhi di frutta preparazione 820x543 - I metodi di preparazione dei succhi di frutta più comuni

I metodi di preparazione dei succhi di frutta più comuni

Il succo di frutta di solito viene preparato mediante spremitura meccanica o macerazione (talvolta indicata come spremuta a freddo, una procedura tipicamente utilizzata per mantenere maggiori micronutrienti all’interno del liquido) di vari senza l’applicazione di calore o solventi. Per fare un esempio, il succo d’arancia è l’estratto liquido del frutto dell’arancio e il succo di […]

Opinioni succhi depuravita e recensioni

Le opinioni sui succhi Depuravita: spremute a freddo non pastorizzate

Depuravita è il brand specializzato in succhi e spremute naturali e biologiche al 100% realizzate con ingredienti freschi di giornata da far consegnare direttamente a casa. Depuravita viene definito come un “piccolo lusso quotidiano ed un modo naturale di volere bene al proprio corpo”; l’opinione di depuravita è che i loro succhi spremuti a freddo […]

La Ciccolateria veneziana: opinione sui suoi prodotti

La Cioccolateria Veneziana (puoi trovare i suoi prodotti su Cioccolateriaveneziana.it è una delle case produttrici di cioccolato più chic d’Italia; in riva alla Piave vecchia crea specialità artigianali utilizzando il cacao migliore del centro America e seguendo naturalmente la maestria e la tradizione delle antiche cioccolaterie di Venezia. Il lavoro della cioccolateria Veneziana si avvale […]

Olio di Oliva, proprietà ed usi

Gli antichi greci lo sapevano bene, per questo già all’epoca l’olio di oliva era considerato un vero e proprio prodotto fondamentale, ottimo sia per l’alimentazione che per la cura del corpo. Sono passati secoli, ma la bontà dell’olio di oliva resta intatta e oggi è addirittura uno degli elementi più ricercati nei prodotti biologici, nonché […]

Caffè Borbone Capsule: compatibilità, tipi e dove acquistarle

Negli ultimi anni si sta facendo sempre più strada un marchio dal nome altisonante: Caffè Borbone. Si tratta di un’azienda napoletana relativamente giovane, nata nel 1997, che si sta facendo ampio spazio grazie all’ottima qualità del suo caffè, disponibile non solo per la classica moka, ma anche in cialde e capsule. Il caffè Borbone capsule […]

Made in Italy agroalimentare: Analisi dei Prodotti DOP e IGV

Made in Italy agroalimentare: bene l’origine della materia prima in etichetta, ma occorre soprattutto difendere la produzione agricola nazionale 20 aprile 2017 – “Urgente fermare la sottrazione di suolo alle coltivazioni. Bisogna migliorare la produttività, la qualità e l’eco-compatibilità del prodotto primario italiano, per conservare al Made in Italy alimentare la tradizionale simbiosi con la […]